नाश्त्यासाठी उत्तम आणि पौष्टिक पर्याय; चविष्ट पालक-पनीर पराठे, जाणून घ्या परफेक्ट रेसिपी
थेट WhatsApp वर मिळवा
पौष्टिक आणि चवदार नाश्त्यासाठी घरच्या घरी अगदी सोप्या पद्धतीने तयार होणारा पालक पनीर पराठा हा अत्यंत उत्तम पर्याय ठरतो.
स्थैर्य, सातारा, दि. १९ ऑक्टोबर : बदलत्या जीवनशैलीत रोजच्या नाश्त्याला काय बनवायचे, हा प्रश्न अनेकांसमोर असतो. अशा वेळी झटपट, चवदार आणि आरोग्यासाठी फायदेशीर असलेला पालक पनीर पराठा हा उत्तम पर्याय ठरू शकतो. हिरव्या पालेभाज्यांमधील पोषणमुल्ये आणि पनीरमधील प्रथिनांचा उत्तम संगम या पदार्थात पाहायला मिळतो.
साहित्य आणि कृतीची सोपी पद्धत
हा पौष्टिक पराठा बनवण्यासाठी ताजा पालक, किसलेले पनीर, गव्हाचे पीठ, हिरव्या मिरच्या, अद्रक-लसुण पेस्ट आणि आवश्यक मसाले लागतात. सर्वप्रथम पालकेची पाने स्वच्छ धुऊन बारीक चिरून घ्यावीत किंवा त्याची प्युरी तयार करून गव्हाच्या पिठात मळून घ्यावी. तसेच पनीरमध्ये मसाले घालून त्याचे सारण तयार केले जाते.
खमंग भाजणी आणि आस्वाद
पिठाच्या गोळ्यात सारण भरून पराठा मध्यम आचेवर खमंग भाजून घेतला जातो. हा पराठा लहानांपासून मोठ्यांच्या आरोग्यासाठी अत्यंत उत्तम पर्याय ठरतो.
