खाद्यतेलात भेसळीचा मोठा धोका; सरकार, कंपन्या आणि ग्राहकांसमोर नवे आव्हान
खाद्यतेलातील भेसळ रोखण्याचे मोठे आव्हान निर्माण झाले असून यामुळे ग्राहकांच्या आरोग्याला धोका आणि कंपन्यांसमोर अडचणी निर्माण झाल्या आहेत.
स्थैर्य, सातारा, दि. ०८ सप्टेंबर : बाजारात मिळणाऱ्या खाद्यतेलाच्या प्रत्येक थेंबात भेसळीचा धोका वाढल्याचे चित्र समोर आले आहे. या वाढत्या भेसळीमुळे सर्वसामान्य ग्राहकांच्या आरोग्याशी खेळ केला जात असून शासन, उत्पादक कंपन्या आणि ग्राहक यांच्यासमोर हे एक गंभीर आव्हान ठरत आहे.
भेसळीचे वाढते प्रमाण आणि आरोग्यावर परिणाम
खाद्यतेलामध्ये स्वस्त व अयोग्य घटकांचा वापर करून भेसळ करण्याचे प्रकार वाढत आहेत. यामुळे ग्राहकांना शुद्ध तेल मिळणे कठीण झाले असून यकृत, हृदय आणि पचनाशी संबंधित आजारांचा धोका वाढला आहे. केवळ नफा कमावण्यासाठी काही असामाजिक घटकांकडून हा प्रकार सुरू आहे.
प्रशासनाचे आव्हान आणि ग्राहकांची भूमिका
या भेसळयुक्त साखळीवर नियंत्रण मिळवण्यासाठी अन्न व औषध प्रशासनाला ठोस पावले उचलावी लागणार आहेत. कठोर तपासणी मोहीम आणि पारदर्शक यंत्रणा उभारणे गरजेचे बनले आहे. ग्राहकांनीही पॅकेटवरील माहिती व्यवस्थित तपासूनच अधिकृत ब्रँडचे तेल खरेदी करण्याचे आवाहन करण्यात आले आहे.
