दूध, दही आणि पनीरच्या गुणवत्तेसाठी एफएसएसएआयचे नवे नियम; पॅकेजिंगवर येणार नवीन लोगो
थेट WhatsApp वर मिळवा
अन्न सुरक्षा आणि मानक प्राधिकरणाने (FSSAI) दूध, दही आणि पनीर यांसारख्या प्रमुख दुग्धजन्य पदार्थांच्या गुणवत्तेबाबत आणि पॅकेजिंगबाबत मोठे आणि महत्त्वाचे नियम जाहीर केले आहेत।
स्थैर्य, सातारा, दि. १४ नोव्हेंबर : देशभरातील ग्राहकांना उच्च दर्जाचे आणि शुद्ध दुग्धजन्य पदार्थ मिळावेत, यासाठी भारतीय खाद्य सुरक्षा आणि मानक प्राधिकरणाने (FSSAI) नवीन नियमांची अधिसूचना जारी केली आहे। या नव्या नियमांनुसार, आता दूध, दही, पनीर, तूप आणि इतर प्रमुख डेअरी उत्पादनांच्या पॅकेजिंगवर एक विशेष व मानकीकृत लोगो लावणे बंधनकारक असणार आहे, ज्यामुळे ग्राहकांना अस्सल दुग्धजन्य पदार्थ ओळखणे अधिक सोपे होणार आहे।
नव्या लोगोची रचना आणि वैशिष्ट्ये
एफएसएसएआयच्या (FSSAI) सुधारित मार्गदर्शक तत्त्वांनुसार, आगामी कालावधीत सर्व दुग्धजन्य पदार्थांच्या पाकिटांवर निळ्या रंगाच्या चौकोनी डिझाइनमध्ये पांढऱ्या रंगाच्या दुधाच्या थेंबाचा (Blue Square with White Droplet) लोगो छापला जाईल। हा लोगो उत्पादनाच्या मुख्य डिस्प्ले पॅनलवर स्पष्टपणे दर्शवणे कंपन्यांसाठी अनिवार्य असणार आहे। खाद्यपदार्थांच्या पाकिटांवर असणाऱ्या शाकाहारी (हिरवा बिंदू) किंवा मांसाहारी (तपकिरी बिंदू) चिन्हाप्रमाणेच हा नवीन लोगो ग्राहकांना शुद्ध आणि अस्सल दुग्धजन्य पदार्थ निवडण्यास मदत करेल।
कंपन्यांसाठी अंमलबजावणीची मुदत
केंद्रीय अन्न प्राधिकरणाने जरी यासंदर्भातील नियमावली जाहीर केली असली, तरी उत्पादक कंपन्यांना आणि ब्रँड्सना आपल्या पॅकेजिंगमध्ये बदल करण्यासाठी पुरेसा वेळ देण्यात आला आहे। आगामी १ जुलै २०२८ पासून हा नवा नियम संपूर्ण देशात सक्तीने लागू केला जाणार आहे। त्यापूर्वी सर्व डेअरी उत्पादक कंपन्यांना त्यांच्या उत्पादनांच्या पॅकेजवर या नव्या लोगोचा समावेश करावा लागणार आहे। बाजारात विकल्या जाणाऱ्या बनावट किंवा संमिश्र (Analogue) उत्पादनांपासून ग्राहकांची फसवणूक रोखणे आणि पदार्थांची गुणवत्ता सुधारणे हा यामागील मुख्य उद्देश आहे।
