वजन वाढवण्यासाठी आणि ताकदीसाठी घरच्या घरी बनवा नाचणी बर्फी; सोपी रेसिपी
थेट WhatsApp वर मिळवा
हाडे मजबूत करण्यासाठी आणि वजन वाढवण्यासाठी नाचणीची (रागी) प्रोटीन बर्फी हा एक उत्तम, पौष्टिक व घरगुती उपाय आणि पर्याय ठरू शकतो.
स्थैर्य, सातारा, दि. ०७ ऑक्टोबर : वजन वाढवण्यासाठी आणि स्नायू मजबूत करण्यासाठी पोषक आहाराची गरज असते. बाजारात मिळणाऱ्या सप्लिमेंट्सऐवजी नाचणी (रागी), सुकामेवा आणि गुळापासून घरच्या घरी तयार केलेली ‘प्रोटीन बर्फी’ हा एक नैसर्गिक व आरोग्यदायी पर्याय आहे. नाचणीतील कॅल्शियम, फायबर आणि प्रथिनांमुळे शरीराला ताकद मिळण्यास मदत होते.
रागी प्रोटीन बर्फी बनवण्याची सोपी पद्धत
ही बर्फी बनवण्यासाठी नाचणीचे पीठ, तूप, गूळ, बदाम, काजू आणि वेलची पूड लागते. प्रथमतः कढईत तूप गरम करून नाचणीचे पीठ मंद आचेवर छान सुगंध येईपर्यंत भाजून घ्यावे. दुसऱ्या भांड्यात गुळाचा पाक तयार करून त्यात भाजलेले पीठ आणि सुक्या मेव्याची पूड एकत्र करावी. हे मिश्रण एका ट्रेमध्ये पसरवून वड्या पाडाव्यात.
आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर
नाचणीमध्ये मुबलक प्रमाणात असणारे फायबर आणि कॅल्शियम हाडे मजबूत ठेवतात, तर गुळामुळे शरीरातील रक्ताची कमतरता दूर होते. वजन वाढवू इच्छिणाऱ्यांसाठी ही बर्फी ऊर्जा आणि पोषणाचा उत्तम स्रोत मानली जाते.
